concours de cuisine amateur gratuit (charente maritime)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Présentation : L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Transformé en hôtel restaurant en 2008 par Jean-Marc Bourgeois, un des membres de la famille vigneronne installée dans le même village depuis plusieurs siècles, cet établissement était autrefois une auberge, devenue ensuite un restaurant gastronomique avec le retour de Jean-Marc et son épouse à Chavignol, en 1994. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée des grands classiques revisités du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois gourmande et contemporaine. L'Hôtel-restaurant contemple la jolie place du village de Chavignol, reconnu internationalement pour son célèbre fromage de chèvre, « Le Chavignol » et la qualité de ses vins de Sancerre. Ces deux appellations font d'ailleurs la renommée du sancerrois, ce qui attire des épicuriens du monde entier. L'Hôtel-restaurant se situe à quelques dizaines de mètres du Domaine viticole familial, certifié Agriculture Biologique, lequel accueille dans son espace de dégustation-vente de nombreux clients français et étrangers. En[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre agence DOMINO MISSIONS de Gap recherche pour l'un de ses clients situé à Sisteron un Cuisinier de Collectivité (H/F) : Vos missions : - Préparer et cuisiner les repas pour les résidents, en respectant les menus et les quantités prévues. - Assurer la diversité et l'équilibre des repas en fonction des besoins nutritionnels des résidents. - Préparer des plats adaptés aux régimes spécifiques (diabétiques, sans sel, écrasés, etc.). - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés. - Participer à la gestion des stocks de denrées alimentaires. - Vérifier les dates de péremption et signaler toute anomalie ou rupture de stock. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits alimentaires. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des ustensiles de cuisine et des locaux de préparation des repas. - Appliquer les normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). - Organiser son poste de travail de manière autonome et efficace. - Être capable de gérer son temps pour préparer et servir les repas dans les délais impartis. - Participer à l'aménagement des menus en fonction des contraintes locales et des préférences des résidents. - Travailler[...]

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

À propos du poste Nous recherchons un ou une technicien/ne de restauration / cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. MISSIONS PRINCIPALES : Accompagnement quotidien des cuisines satellites (Handy'up et clients AFSAME) Remplacement et réapprovisionnement au pied levé (Handy'up et AFSAME) Participation aux commissions en lien avec la restauration sur les différents sites Réalisation d'audits qualité auprès des consommateurs Perfectionnement des pratiques culinaires dans le but d'encourager la mise en valeur des produits servis en cuisines satellites Mise en place de formations pratiques (dressage, remise en température)Assistance sur les questions techniques (organisation du travail, outils informatiques) Sensibilisation des équipes à la lutte contre le gaspillage alimentaire et mise en oeuvre des actions correspondantes Suivi de l'application et de l'évolution des Plans de Maîtrise Sanitaire (PMS) et du Plan de Nettoyage et de Désinfection (PND), base de l'HACCP Renforcement du sentiment d'appartenance des ASI au groupe et de leur adhésion aux objectifs fixés par Handy'up et AFSAME Suivi et mise en oeuvre de la stratégie alimentaire du pôle restauration Travail[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Péray, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e), prêt(e) à faire vivre l'héritage des bouchons et des grands classiques français. Votre Mission : Bien plus qu'un poste, un binôme En duo direct avec un Chef d'expérience, vous ne serez pas un simple exécutant, mais un véritable bras droit. La Technique au cœur de l'assiette : Travailler les abats, maîtriser les cuissons longues, les sauces et les jus. Tête de veau, pieds-paquets, andouillettes et cuisses de grenouilles sont ici les rois de la carte. Le respect du produit : Sélectionner et transformer des produits bruts, locaux et de saison. La gestion rigoureuse : En tant que Second, vous êtes garant de la tenue des stocks, de la maîtrise des marges et du respect strict des normes HACCP. L'autonomie : Être capable de tenir la cuisine en binôme et d'assurer la fluidité du service (midi et soir). Votre Profil L'Expérience : Vous avez de solides bases en cuisine française classique. La "vieille école" ne vous fait pas peur, au contraire, elle vous inspire. La Passion : Vous aimez la cuisine qui a du sens, celle qui mijote et qui rassemble. La Rigueur : Vous êtes organisé, propre et vous avez l'œil partout. L'Engagement[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un commis de cuisine saisonnier pour rejoindre notre équipe en bord de mer. Sous la supervision du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : Préparation et mise en place des ingrédients pour les services. Assistance aux cuisiniers dans la préparation des plats. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine. Participation à la réception et au stockage des livraisons. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience préalable en tant que commis de cuisine appréciée. Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Ponctualité, fiabilité et sens de l'organisation. Disponibilité pour travailler en horaires décalés, en soirée, week-end et jours fériés

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Hôtel-Restaurant Les Châtaigniers Dans le cadre de la saison, notre restaurant de cuisine traditionnelle recherche un(e) Second de Cuisine pour assister le Chef de cuisine et assurer la continuité du service en son absence. Missions principales En collaboration directe avec le Chef de cuisine, vous serez en charge de : Concevoir les menus et les cartes et participer à la définition des tarifs des plats Superviser la préparation des aliments et participer à la production Dresser les plats dans le respect des standards de l'établissement Contrôler l'application des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Veiller au respect des procédures de travail et des règles HACCP Préparer et passer les commandes fournisseurs Suivre l'état des stocks, gérer les rotations et limiter les pertes Organiser le planning du personnel en l'absence du Chef de cuisine Encadrer et gérer une équipe de 2 à 3 personnes (commis, chef de partie, apprenti(e)) lorsque le Chef est absent Profil recherché Qualités professionnelles : Sens de l'organisation et des responsabilités Leadership et esprit d'équipe Capacité d'adaptation et réactivité Compétences et formation : Formation[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous rêvez de travailler dans un cadre idyllique, au bord de la mer ? Le restaurant L'Imprévu, une paillote chaleureuse située sur la magnifique plage de l'Ouille, recherche un(e) commis de cuisine pour renforcer son équipe. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apporter votre savoir-faire, cette opportunité est faite pour vous ! En tant que commis de cuisine, vos principales missions seront : Préparer les ingrédients, éplucher, couper et émincer selon les besoins. Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la réalisation des plats. Participer à la mise en place avant le service et au nettoyage de la cuisine après le service. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la gestion des stocks et vérifier la qualité des produits. Profil recherché : Motivation, dynamisme et passion pour la cuisine. Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives. Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. Une première expérience en cuisine serait un atout. Logement possible

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bédoin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre restaurant spécialisé dans une cuisine traditionnelle mettant en avant les produits locaux et de saison, recherche un(e) commis de cuisine pour la saison 2026. Vous travaillerez du mercredi au dimanche, pour les services du midi et soir. Missions principales : Préparation et mise en place des ingrédients pour le service. Assistance du chef et des cuisiniers dans l'élaboration des plats. Respect des recettes et des techniques de cuisine traditionnelle. Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience en tant que commis de cuisine, idéalement dans un restaurant traditionnel. Bonne connaissance des produits régionaux et des techniques de cuisine traditionnelle. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Rigueur, sens de l'organisation et respect des horaires.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Aléria, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour la saison 2026, dans le cadre d'une ouverture prévue le 25 mars. Le restaurant propose une cuisine simple et soignée, basée sur des produits frais et le respect de la saisonnalité. L'activité est centrée sur les grillades de viandes et poissons, les tapas maison et les plats du jour. Le restaurant dispose d'environ 60 places assises avec terrasse, pour une fréquentation pouvant atteindre jusqu'à 100 couverts par jour en saison, avec un ticket moyen d'environ 40 €. La cuisine est équipée de matériel neuf (feux gaz, four Rational, plancha, friteuse). La brigade se compose du Chef de cuisine, d'un grilladin, d'un commis et d'un plongeur. Le Chef de cuisine est responsable de l'organisation de la cuisine, de la production, de l'encadrement de l'équipe, du respect des normes d'hygiène, ainsi que de la gestion des coûts, des stocks et des commandes fournisseurs. Ce poste s'adresse à un Chef confirmé ou à un Second de cuisine prêt à évoluer, autonome, organisé et à l'aise sur des volumes saisonniers. L'établissement est situé dans un environnement calme, à 3 km de la mer et à 20 minutes de la montagne. Le contrat est proposé[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Le restaurant Les 3 Brasseurs situé à Troyes recrute en cuisine : SECOND DE CUISINE H/F Type de contrat : CDI Base contrat : 39h Statut Agent de Maitrise Très bon salaire suivant compétence Missions principales : Assister le chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la cuisine et garantir à nos clients des produits et recettes de qualité (conformément aux cahiers de recette) Ouvrir et fermer une cuisine en l'absence du chef dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Assumer la responsabilité de la cuisine en l'absence du chef. Encadrement, animation et formation de l'équipe de cuisine et de plonge Véritable gestionnaire, il/elle est responsable de l'inventaire (rotation des produits et DLC), des commandes et des livraisons Il assure et contrôle le respect des fiches techniques et des procédures de production et est garant de l'hygiène et de la sécurité Il est en charge du bon entretien et utilisation du matériel et assure le bon déroulement du service dans le respect des normes de l'enseigne

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Neubourg, 27, Eure, Normandie

Vous avez un goût certain pour la cuisine et souhaitez intégrer une Brasserie. Nous recherchons un Commis de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre une équipe dynamique. En tant que Commis de Cuisine, vous serez amené à : Assister le chef dans la préparation des plats en respectant les standards de qualité et d'hygiène. Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires tout en veillant à la bonne gestion des stocks. Effectuer l'épluchage et le tranchage des légumes ainsi que la réalisation de sauces et de plats simples. Assurer la propreté et l'entretien de votre poste de travail et des équipements de cuisine. Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour servir les convives en respectant les délais impartis. Poste à coupure (Service midi et soir) Du Mardi midi au Samedi soir. Pour ce poste, nous recherchons une personne motivée, rigoureuse et ayant une véritable passion pour le domaine de la cuisine. Vous devez avoir un goût marqué pour le travail en équipe, être capable de travailler sous pression et démontrer une grande capacité d'adaptation. Une formation en restauration ou cuisine est appréciée, mais c'est surtout votre enthousiasme et[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Monéteau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement, fondé sur des années d'expériences est le fruit d'une passion commune pour la gastronomie et l'art culinaire. Nous nous engageons à offrir une prestation de qualité exceptionnelle pour tous nos événements. Spécialistes du traiteur événementiel, nous nous concentrons uniquement sur la réalisation de cocktails, buffets, mariages, plateaux repas, et bien d'autres prestations sur mesure. Notre équipe est composée de 12 professionnels passionnés, qui travaillent ensemble pour garantir l'excellence de chaque détail. Nous mettons un point d'honneur à créer des expériences uniques qui ravissent nos clients. Situés dans un bâtiment et une cuisine entièrement neufs, inaugurés en mars 2024, nous avons à cœur de marier innovation et tradition. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) pour renforcer notre équipe. Vos Missions : Préparer et cuisiner des plats savoureux en respectant nos standards de qualité. Collaborer avec une équipe passionnée pour créer des expériences culinaires uniques. Participer à la gestion des stocks et garantir la propreté de[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Névache, 50, Hautes-Alpes, Normandie

PROPOSE 1 POSTE DE CHEF DE CUISINE En hôtellerie, du 30 mai au 25 Octobre 2026 1 saison d'été (possibilité de reconduction sur l'automne et l'hiver) CONTRAT : CDD saisonnier LIEU A Névache, dans une vallée nature en dehors des grandes stations touristiques où l'on pratique, de la randonnée à pied, raquettes, ski de fond chiens de traineau. Village de 350 habitants et de 1000 lits en saison touristique, situé à 20km de Briançon, dans les Hautes-Alpes, près de la frontière italienne. Hôtel** comportant 1 bâtiment principal de 20 chambres de 2 à 4 places et de 3 autres chalets de 8 chambres en tout en prestation de gestion libre ou hôtelière. Et une annexe de 8 chambres de 2 personnes et 1 salle de petit déjeuner à 200m L'hôtel est un centre sportif qui accueille majoritairement des séjours « tout compris » sportif. Clientèle essentiellement de randonneurs aimant la nature et pratiquant du ski de fond ou de la raquette venant pour plusieurs jours. Clientèle très attachée à une cuisine saine, goûteuse et équilibrée avec légumes, crudités le maximum de produits bio et ou locaux. PROFIL DE POSTE ET POSTE PROPOSE Pour la saison d'été, un service de pensionnaire, le soir,[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Poste et misions : Dans le cadre d'un remplacement, l'agent(e) de cuisine intervient au sein d'une cuisine collective et participe activement à la préparation et au service des repas, dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Ayant déjà assuré l'élaboration des mets pour des repas complets, il/elle contribue à la production des repas du midi et du soir, en respectant les grammages, les fiches techniques et les procédures en vigueur. Missions principales : - Participer à la préparation et à la production des repas du soir en cuisine collective. - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène HACCP. - Réaliser la production des repas du soir, en veillant au respect des grammages et des normes HACCP. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du self, conformément aux protocoles HACCP. - Contribuer à l'approvisionnement alimentaire et à la réception des matières premières : contrôle des DLC, vérification de l'état des emballages, suivi des produits en cours de décongélation, etc. L'agent(e) de cuisine travaille en lien avec l'équipe de restauration et veille à garantir la qualité sanitaire et gustative[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez travailler des produits frais et locaux ? Rejoignez l'équipe de notre client, acteur reconnu de la restauration collective, en tant que Second de cuisine. * Cuisine authentique : uniquement à base de produits frais, locaux et de saison * Organisation stable : horaires en continu, pas de coupure et vous ne travaillez pas pendant les vacances scolaires! * Contrat : intérim 4 mois, avec une belle perspective de CDI Vos missions * Préparer et cuisiner des plats de qualité avec des produits frais * Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des assiettes * Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine aux côtés du chef * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP ou Bac Pro) et/ou expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle Bonne connaissance des normes HACCP et respect strict des règles d'hygiène Rigoureux(se), organisé(e) et appréciant le travail en équipe Passionné(e) par la cuisine maison et le travail de produits frais Motivé(e) par une opportunité d'évolution vers un CDI

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Prats-de-Carlux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Hello, on cherche du monde en cuisine pour notre restaurant en plein air. On a besoin de quelqu'un avec un fort attrait par la saisonnalité, le local, la cuisine moderne et là convivialité. Vous aurez des produits d'une fraîcheur absolue grâce à notre potager en bio. Restaurant avec un beau cadre de vie avec son énorme bbq et sa cuisine ouverte sur notre jardin. Le challenge est de proposer une cuisine rurale raffinée et décomplexée. On recherche une team motivée pour cette ouverture avec des belles personnalités qui aiment choyer nos clients et prendre du temps pour discuter avec eux. Carte changeante très régulièrement donc pas de lassitude. 352% fait maison !!! Une expérience similaire est un gros plus et dans le cas contraire une grosse motivation sera indispensable Responsabilités Assister le chef de cuisine dans la planification et l'exécution des menus Participer à la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire Superviser et former les membres de l'équipe en cuisine Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine Contribuer à[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Feytiat, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Sure Hôtel Best Western Limoges Sud, vous accueille dans un véritable écrin de verdure. Il dispose de 50 chambres, bar, terrasse, espace coworking et restaurant de 30 places. Nous avons la chance de travailler au sein d'une équipe soudée, dans une ambiance chaleureuse, conviviale et familiale. Le restaurant de l'hôtel Apolonia vous reçoit dans une ambiance traditionnelle avec une cuisine conviviale. Chez nous, la cuisine, c'est avant tout une affaire de plaisir partagé. En tant que second de cuisine H/F de Cuisine, vous aurez pour mission de vous faire plaisir en faisant plaisir à nos clients, en proposant une cuisine généreuse, simple et savoureuse - parce que souvent, les choses les plus simples sont les meilleures. Concrètement, vous serez en charge de : Préparer des plats faits maison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Animer et encadrer votre commis ou apprenti(e) avec bienveillance et professionnalisme Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux, où l'on revient pour le goût. et pour l'accueil Les prérequis pour ce poste : Connaissance HACCP Connaissance[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Zita Trattoria est un restaurant situé à Romilly-sur-Seine, offrant une cuisine italienne traditionnelle dans un cadre chaleureux et convivial. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez chargé(e) de diriger la cuisine avec passion et professionnalisme. Missions principales : - Assurer la préparation des plats de manière soignée et respectueuse des recettes italiennes traditionnelles. - Superviser une équipe de commis et de stagiaires. - Veiller à la bonne organisation et propreté de votre poste de travail. - Contrôler la qualité des produits et des plats servis. - Participer à la gestion des stocks et des commandes. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Collaborer avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe pour garantir une bonne ambiance et un service optimal. Profil recherché : - Expérience de minimum 2 ans en tant que Second de Cuisine idéalement dans un restaurant italien ou une cuisine méditerranéenne. - Excellente connaissance des produits italiens (pâtes, pizzas, sauces, antipasti, etc.). - Esprit d'équipe, rigueur, organisation et sens du détail. - Dynamisme[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Le Restaurant l'Assiette à Par, reconnu pour sa cuisine raffinée et son ambiance conviviale, recherche un(e) Second de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2026. Vos principales responsabilités incluront : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. Développer et mettre en avant vos talents dans un domaine spécifique de la cuisine. Assurer la bonne organisation de la cuisine et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Participer à la gestion de l'équipe en montrant un bon sens du management et en respectant la hiérarchie en place. Transmettre vos connaissances et votre savoir-faire aux autres membres de l'équipe avec pédagogie. Profil Recherché : Vous possédez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second ou dans un poste similaire. Vous avez un excellent sens de la communication et un bon relationnel, ce qui vous permet de travailler efficacement en équipe. Vous êtes passionné(e) par un domaine particulier de la cuisine et souhaitez le développer davantage. Vous avez un bon sens du management et êtes capable de motiver et guider vos collègues. Vous aimez partager votre savoir[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Notre enseigne basée au centre ville de St Denis 97400 recherche un.e second de cuisine (H/F). Missions principales: Production culinaire: Assister le chef de cuisine dans la production quotidienne Fabriquer les plats en valorisant les produits Assurer la préparation des plats froids et chauds (salades, omelettes, croques-monsieur, crêpes salées, burgers, etc.) Participer à la mise en place du service Garantir une qualité constante des produits Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises Dresser et envoyer les plats dans le respect des standards de l'établissement Organisation & encadrement: Assister le chef de cuisine dans l'organisation du travail en cuisine Coordonner l'activité en l'absence du chef Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la bonne cohésion et au bon esprit d'équipe Gestion & hygiène: Participer à la gestion des stocks et aux inventaires Contrôler la qualité des matières premières Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vérifier les températures de stockage Conditionner et stocker les produits selon les procédures en vigueur Compétences requises: Savoir-faire[...]

Dégustation : vins et mets libanais

Scherwiller 67750

Le 19/02/2026

Pour poursuivre cette année 2026 sous le signe de l'évasion, notre domaine revêt les couleurs d'une table libanaise le temps d’une soirée. Nous vous proposons de découvrir la richesse et la finesse de la cuisine d'Orient lors de notre soirée accords mets et vins libanais. Tout au long de cette soirée, laissez-vous transporter par un itinéraire riche en saveurs. Nous avons imaginé un parcours sensoriel où différentes spécialités libanaises, réputées pour leur fraîcheur et leurs parfums d'épices, viennent dialoguer avec nos différentes cuvées. Entre la douceur des mezzés et le caractère des plats traditionnels, chaque accord a été pensé pour créer un équilibre parfait avec nos vins. Rejoignez-nous pour cette escale gastronomique et laissez la chaleur de l'hospitalité libanaise sublimer votre soirée.

Ciné-débat "Regards coopératifs"

Cinéma

Riscle 32400

Le 19/02/2026

Un ciné débat à Pierre et Terre à l'occasion de la Jounrée Mondiale des zones humides. Au programme >> 18h : Sortie de résidence au Théâtre Spirale >> 19h30 : Repas Un repas à 17€ est proposé sur réservation, avec des produits bio, locaux, de saison et cuisinés maison. Vous pouvez également amener votre propre repas. Ce temps est également l’occasion d’échanger avec les autres participant·es, les intervenant·es et l’équipe de Pierre & Terre. >> 21h : Projection de "Guérande, un peu de la beauté du monde" de Sophie Averty. 52 minutes. Au début des années 70, de vieux paludiers et quelques jeunes soixante-huitards utopistes s’unissent pour s’opposer à un projet de rocade qui aurait signé la disparition des marais salants. Après dix ans de lutte et la victoire au bout, ils se lancent dans une autre bataille : créer une coopérative pour pouvoir vivre de la récolte du sel. Cinquante ans après, les pionniers ont transmis le flambeau à une jeune génération elle aussi en quête de sens ; ils nous racontent les décennies de lutte et d’engagement pour sauver ce site aujourd’hui classé. Détails >> 18h : Sortie de résidence au Théâtre Spirale >> 19h30 : Repas Un repas à 17€[...]

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 06/03/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

[Les après-midis Nature de février]: recette de saison

Atelier, Repas - Dégustation

Belleville-sur-Loire 18240

Le 20/02/2026

Recette de saison – “Choupissons au chocolat” Un atelier gourmand pour petits chefs : on cuisine, on teste… et surtout on se régale ensemble avec cette délicieuse recette hivernale ! A partir de 5 ans !

Atelier cuisine japonaise

Repas - Dégustation, Atelier

Château-Gontier 53200

Le 27/02/2026

Atelier cuisine : Yakitori de poulet et bœuf fromage & salade de pomme de terre Brochette de poulet poireau et de bœuf au fromage, poêlées, sauce maison et salade de pomme de terre. Atelier pour niveau intermédiaire Espace Agapé, Château-Gontier, le 27 février 2026 de 18h à 20h. Réservation & renseignement : 06 19 51 47 15

Soirée Mille et une nuits - Combrée

Manifestation culturelle

Ombrée d'Anjou 49420

Le 20/02/2026

Soirée spéciale pour découvrir la cuisine orientale au Lavoir, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Réservation obligaoire.

Ciné Club - Salé sucré (en VO sous-titrée)

Fête, Cinéma, Manifestation culturelle

Le Bugue 24260

Le 20/02/2026

Comédie dramatique romance de Ang Lee. M. Chu est le plus grand chef cuisinier de Taipei. Veuf depuis seize ans, il élève seul ses trois filles : Jen, professeur de chimie à la religiosité exacerbée, Kien, séduisante businesswoman qui rêve de prendre son indépendance, et Ning, jeune étudiante qui travaille dans un fast-food. La vie de la famille Chu est réglée par ces rituels immuables que sont les repas, préparés avec une minutie extrême par le père. Renfermé et peu loquace, la cuisine est pour lui la seule façon de communiquer… Possibilité de réservation par mail.

Ciné Club - Salé sucré (en VO sous-titrée)

Cinéma

Le Bugue 24260

Le 20/02/2026

Cuisine adulte > Vacances d'hiver

Vie associative, Vie locale

Condé-sur-Vire 50890

Le 20/02/2026

Le pôle famille de l'association Bien Vivre Ensemble propose aux familles de multiples activités sur les périodes des vacances. Celles-ci sont proposées par des bénévoles du territoire. Elles sont accessibles à tout âge, 0 à 99 ans, habitant de Condé-sur-Vire et les communes alentours. N'hésitez pas à nous contacter pour toutes informations ou inscriptions.

Conseiller(ère) commercial(e) aménagement cuisines part

Emploi Menuiserie - Charpente

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Cuisine habitat spécialisée dans la conception de cuisines sur-mesure, qui disposent du meilleur rapport qualité/prix/services du marché recherche son futur concepteur vendeur H/F en cuisine. Notre ambition ? Des clients 100% satisfaits et ce, à chaque étape de la vente ! Un poste pour ceux qui aiment le commerce et les gens. MISSION Sous la responsabilité du Responsable de Magasin, votre rôle est d'écouter et comprendre les besoins de vos clients pour leur apporter une conception unique et personnalisée. Vous êtes le référent cuisine de notre enseigne et gérer en autonomie cette activité et son développement. Vos principales missions seront les suivantes : - Accueillir vos clients dans un climat convivial et instaurer une relation de confiance et d'accompagnement, leur consacrer du temps à découvrir et connaître leurs besoins et leurs souhaits, - Assurer les rendez-vous au sein de votre showroom, - Concevoir des projets qui répondent aux attentes et à la personnalité de vos clients, de leur création à leur intégration, en respectant les contraintes techniques, esthétiques et financières. - Être l'interlocuteur unique de vos clients et prendre en charge les différentes étapes[...]

Cours de Cuisine : Cuisine, Batch Cooking et Crème Brulée

Repas - Dégustation

Viré-en-Champagne 72350

Le 28/02/2026

Confection de plat simple (légume, féculent, viande) cuisson vapeur, au four ou en potée… Petit bons le dessert : crème brulée

Cours de Cuisine Végétale "J'aime cuisiner les légumineuses ! (niv.2)"

Atelier

Barr 67140

Le 15/03/2026

Après avoir apprivoisé les légumineuses (Atelier de niv.1), il te manque peut-être des idées pour les cuisiner différemment que d’habitude? Dans cette suite à l’atelier d’initiation au vaste monde des graines aux multiples bienfaits, je te présente 6 nouvelles manières de cuisiner les légumineuses. Nous préparerons haricots, pois & lentilles avec divers techniques qui sortent de l’ordinaire et qui te permettrons de varier ta manière de les consommer. 2/3 de ces recettes sont faciles et les autres restent accessibles tout en demandant un peu de patience et de savoir faire. AU MENU (100% Vegan & sans gluten): Croquettes crousti-moelleuses de pois-cassés & graines de courge subtilement parfumées (type falafels) – Terre-Mer-ine de lentilles du Puy (terrine sans four) – Galettes du soleil (pois-chiches) – Sauce crémeuse de haricots rouges au vin – Cookies de lentilles aux saveurs d’orient – Mousse dessert crémeuse de haricots au café & vanille Cet atelier est le 2ème niveau de l’atelier régulier « J’apprivoise les légumineuses ». Il ne reprend pas la théorie vue dans le 1er volet et est destiné à te donner plus d’outils et idées pour évoluer dans ta manière de te nourrir au[...]

Cours de Cuisine Végétale "J'aime cuisiner les légumineuses ! (niv.2)"

Barr 67140

Le 15/03/2026

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Barr 67140

Le 22/03/2026

Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées. Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches. Ingrédients[...]

Atelier cuisine

Fête, Manifestation culturelle

Mimizan 40200

Le 28/02/2026

Atelier animé par gilberte dans les locaux de Pieds et coeur au chaud Route d'Escource à Mimizan bourg Venez cuisiner un savoureux repas en toute convivialité ! au menu : -Rôti de porc en cocotte, gratin brocolis pommes de terre, oeufs au lait Participation 5 Euros (adhésion à l'escale du born : 2 euros )

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Mimizan 40200

Le 28/02/2026

Ateliers cuisine à Canopy

Repas - Dégustation, Atelier

Les Quatre-Routes-du-Lot 46110

Le 28/02/2026

Animé par Meryl, cheffe nomade, cuisine ton ramen...et après tu l'ramènes vous est proposé.

Atelier cuisine et débat - Cuisinons bon à petits prix !

Vie locale

Darcey 21150

Le 28/02/2026

Au programme : Cuisiner bon à petit prix - Et si nous mangions aujourd’hui sans nous ruiner ? Comment le faire au quotidien avec tous ces prix qui augmentent? menu équilibré du jour : minestrone/ œuf poché/ crème au chocolat. On débat en mangeant ensemble les plats préparés. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans[...]

Atelier cuisine et débat - Cuisinons bon à petits prix !

Repas - Dégustation, Bien-être, Atelier

Darcey 21150

Le 28/02/2026

Cuisine en famille

Atelier

Plouzévédé 29440

Le 28/02/2026

Venez cuisiner à quatre mains, ou plus. Atelier animé par Haude Triffault. 2 € par personne, sur inscription (avant le 27 février inclus). Ouvert à tous, à partir de 3 ans.

ATELIER CUISINE EVS GRANDIR ENSEMBLE

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Gervais-sur-Mare 34610

Le 28/02/2026

Samedi 28 février à 9h30 - EVS Grandir Ensemble à Saint-Gervais-Sur-Mare Atelier cuisine purée aux herbes sauvages Informations et inscriptions : 07.88.39.55.69

Atelier de cuisine : la lactofermentation

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Melle 79500

Le 28/02/2026

Ce mois-ci les Ateliers de la Simplicité vous propose d'apprendre une technique de conservation : la lactofermentation Atelier de cuisine : Apprendre les bases de la lactofermentation (salage à sec et en saumur) samedi 28 février de 10h à 12h au Betalab' (5 rue Bourgneuf à Melle) pensez à vous inscrire ! Tarifs : plein 20€ adhérent-e 15€ petit budget 12€ (pas besoin de justificatif, on vous fait confiance) Sur inscription à louise.simplicite@mailo.com ou au 05.17.30.17.82.

Atelier de cuisine : la lactofermentation

Repas - Dégustation, Atelier

Melle 79500

Le 28/02/2026

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-en-Argonne, 55, Meuse, Grand Est

Chez Agnès, un bistro-restaurant dynamique est à la recherche d'un(e) Second de Cuisine / Cuisinier talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Nous offrons une cuisine innovante et de qualité, axée sur des produits frais et locaux. Responsabilités : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Participer à la préparation et à la présentation des plats. Contribuer à l'élaboration des menus et des nouvelles recettes. Maintenir les normes d'hygiène et de qualité. Gestion des stocks et des commandes. Superviser et former les membres moins expérimentés de l'équipe. Qualifications requises : Expérience en cuisine. Passion pour la cuisine et la création culinaire. Capacité à travailler efficacement sous pression. Bonnes compétences organisationnelles et de gestion d'équipe. Connaissance des normes HACCP. Nous offrons : Un environnement de travail dynamique et créatif. Une équipe passionnée et professionnelle. Possibilités de développement et de formation continue.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournemire, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de compléter l'équipe de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) Second de cuisine. A 20 minutes d'Aurillac, le restaurant Le Puy Tilleul saura vous accueillir au sein de son équipe. Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) Second de Cuisine qualifié(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez en capacité d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine et de superviser les opérations de cuisine au quotidien. Vous aurez un Chef de référence mais vous devrez être autonome dans la préparation de vos plats. Vous aurez également une responsabilité sur les commis ou apprentis en secondant le Chef. Condition de travail et avantages : Ce poste est à pourvoir en CDI. Le salaire dépendra de votre expérience à un poste identique. Il s'agit d'un emploi à temps complet (169h/mensuel). L'établissement ferme ses portes de début Janvier à début Février. Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine. Vous bénéficierez d'une mutuelle entreprise. Profil recherché : Nous recherchons une personne responsable, organisée, autonome. Nous souhaitons une personne ayant entre 5 et 10 ans d'expérience à[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche un(e) Commis de cuisine polyvalent (H/F). Sous la direction du chef de cuisine, vous réaliserez l'ensemble du nettoyage des équipements de la cuisine ainsi que des préparations de base. Vos missions : - assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, batteurs...) - assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements) et le débarrassage des poubelles et ordures en respectant les consignes de tri sélectif - lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, vous aiderez l'équipe de cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Profil recherché: - Vous disposez d'une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie. Savoir-être professionnels recherchés : - Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté - Discipline et grande capacité de travail Conditions et avantages : - 1 poste à pourvoir en CDD : de mi-avril à octobre - Horaires : 6 jours / 1 jour de congé - 42 heures par semaine - Possibilité de logement. - Nourri. -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez l'équipe du Grand Hôtel & Spa **** à Gérardmer ! Qui sommes-nous ? Établissement emblématique de Gérardmer, Le Grand Hôtel & Spa**** incarne l'élégance et le raffinement avec 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires. Un cadre unique où tradition et excellence se rencontrent pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Nous sommes à la recherche d'un(e) commis(e) de cuisine pour assurer le repas du personnel. Votre mission : Sous la supervision du Chef, vous assurerez la préparation du repas de notre personnel (entre 25 et 40 personnes par service). Vos principales responsabilités : Maîtriser les techniques culinaires de base et les appliquer avec précision Préparer les aliments selon les recettes et les normes sanitaires en vigueur Utiliser le matériel de cuisine en toute sécurité et efficacité Nettoyer et entretenir votre poste de travail avec rigueur Contribuer à l'organisation et à la propreté de la cuisine Votre profil : Vous avez déjà une première expérience en cuisine Vous êtes rigoureux(se), curieux(se) et autonome ? Vous souhaitez évoluer dans un établissement de prestige où chaque service est une[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

François, 97, Martinique, -1

Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement nous recherchons un second de cuisine H/F Missions : - Assister dans la gestion quotidienne de la cuisine. - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine - Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats. - Contrôler la qualité des produits et le respect des recettes. - Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le chef. - Former et encadrer le commis de cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, etc.) et expérience confirmée en tant que second de cuisine ou chef de partie. - Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène. - Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression. - Sens de l'organisation, de la créativité et de la rigueur. - Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Description de la mission à partir du 18 mai 2026. Sous l'autorité du chef de Cuisine, le/la cuisinier/ère garantit une prestation de restauration (cuisine, service) de qualité au service de la mission de la Cité Saint-Pierre. Notre challenge : A partir d'une restauration collective, cuisiner mieux pour vivre mieux ! Un champ de créativité passionnant qui s'ouvre à l'équipe cuisine et à nos papilles. Activités principales :Mise en place et préparation des repas sous la responsabilité du Chef de cuisine : - Réaliser les préparations, les cuissons et les présentations des plats, dressage et mise à disposition dans les différents lieux de restauration (self pèlerins ou self bénévoles) ; - Préparer les apéritifs ; - Garantir la préparation et distribution des repas ; - Déterminer les produits qui serviront à l'élaboration des menus, en lien avec le Chef de Cuisine ; - Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations ; - Contrôle et stocke l'ensemble des produits ; - Passer commande sur ses besoins quotidiens et hebdomadaires, en gérant l'ensemble de ses stocks : produits alimentaires et d'entretien.; - Gérer des extras : toasts, anniversaires, réceptions,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le restaurant Baalbeck à Amboise recrute son aide de cuisine (H/F) pour intégrer son équipe composée de 9 personnes ! Situé en plein cœur d'Amboise, notre restaurant "Baalbeck" vous propose une cuisine traditionnelle libanaise préparée chaque jour avec des produits sains et maison. Restaurant de 50 couverts à l'intérieur, et 50 couverts en extérieur. Cuisine équilibrée et variée, notre restaurant propose à la fois des options végétariennes et à base de viandes. Vos missions : - De l'épluchage, à la découpe des légumes, à la préparation des plats, vous accompagnerez le chef de cuisine dans la réalisation de différentes préparations (mezze froids / mezze chauds) - Entretien de la cuisine après les services - Effectuer la plonge Votre profil : - Nous recherchons un candidat (H/F) ayant une première expérience en cuisine ou débutant ayant envie d'apprendre. - Vous êtes rigoureux et avez l'envie de vous intégrer dans une équipe chaleureuse ! Conditions de travail : - 2 jours de repos consécutifs à définir - Horaires : 10h30-14h00 - 18h30 - 22h00 (horaires pouvant être décalés / à convenir avec vous en entretien) - Poste à pourvoir dès que possible Une immersion peut[...]

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Dégustation : vins et mets libanais

Ciné-débat "Regards coopératifs"

Atelier cuisine

[Les après-midis Nature de février]: recette de saison

Atelier cuisine japonaise

Soirée Mille et une nuits - Combrée

Ciné Club - Salé sucré (en VO sous-titrée)

Ciné Club - Salé sucré (en VO sous-titrée)

Cuisine adulte > Vacances d'hiver

Conseiller(ère) commercial(e) aménagement cuisines part

Cours de Cuisine : Cuisine, Batch Cooking et Crème Brulée

Cours de Cuisine Végétale "J'aime cuisiner les légumineuses ! (niv.2)"

Cours de Cuisine Végétale "J'aime cuisiner les légumineuses ! (niv.2)"

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Atelier cuisine

Atelier cuisine

Ateliers cuisine à Canopy

Atelier cuisine et débat - Cuisinons bon à petits prix !

Atelier cuisine et débat - Cuisinons bon à petits prix !

Cuisine en famille

ATELIER CUISINE EVS GRANDIR ENSEMBLE

Atelier de cuisine : la lactofermentation

Atelier de cuisine : la lactofermentation

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires